За 9 месяцев 2018 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Новгородской области проведено 27 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и оборотом кондитерских и хлебобулочных изделий.
В ходе проведения проверок для лабораторных исследований отобрано 250 проб продукции. По результатам исследований, проведенных испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» не соответствовали гигиеническим нормативам 20 проб (8%), что на уровне 2017 года. При этом, доля проб кондитерских и хлебобулочных изделий, не соответствующих требованиям по физико-химическим показателям составила 14%, микробиологическим показателям – 6,3%. По санитарно-химическим показателям все исследованные пробы соответствовали требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов».
В целях недопущения попадания на продовольственный рынок недоброкачественных кондитерских и хлебобулочных продуктов за 9 месяцев изъято из оборота 23 партии общим весом 80 кг.
По результатам проверок наложено 9 административных штрафов на сумму 101000 рублей.